Вкусная экскурсия

31 января в рамках мероприятий Недели профориентации, которая проходит в гимназии, учащимся 7 «А» класса посчастливилось побывать на экскурсии в Браславском филиале ОАО «Глубокский МКК». Это событие можно считать счастливым билетиком для семиклассников, ведь шанс попасть на такое предприятие выпадает не каждый день. Следует отметить, что работники филиала отнеслись к нашему интересу со всей серьёзностью: деловито и обстоятельно рассказывали о своём производстве, терпеливо отвечали на наши вопросы, с гордостью показывали и объясняли технологический процесс производства сыра, его вызревания, упаковки, транспортировки.

Технологическое оснащение предприятия действительно впечатляет своей современностью, масштабностью, производительностью. Ребятам было интересно всё: как из молока создаются крупинки сыра, затем прессуются, формуются, отправляются по конвееру в бассейн с солевым раствором, где выдерживаются определённый срок. Впечатлила нас своими размерами камера, где сыр вызревает: там поддерживается определённый микроклимат, и каждый сорт отбывает положенное ему время. Но самым впечатлительным был момент, когда нам предложили настоящую дегустацию разных сортов сыра – вот где был восторг!

После посещения Браславского филиала ОАО «Глубокский МКК» мы все сделали вывод: любую работу нужно делать качественно и ответственно, только тогда будет достойный результат, которым можно будет гордиться. А нашим браславским сыроделам есть чем гордиться, ведь они настоящие профессионалы, мы будем стараться быть похожими на них. Спасибо вам огромное за интересную экскурсию по вашему предприятию, может быть, кто-то из нас в будущем придёт работать к вам на такое "вкусное" производство.